個人学習プロジェクト中間報告
1．起 私のリサーチテーマは「日本のファストフードチェーン」です。 このテーマをえらんだ理由は、日本で食べた牛丼がすごくおいしくて、しかもアメリカのファストフードより早く出てきたからです。 たった５分ぐらいであたたかい料理が出てきて、本当にびっくりしました。 それで、「どうして日本のファストフードはこんなに早くておいしいですか？」と気になって、このテーマにしました。 ２．承 まず、日本で有名なファストフードチェーンをしらべました。 - 吉野家： 1899 年に東京で始まりました。日本で一番古いファストフードで、牛丼がとても人気です。 - すき家：全国に約 2000 店あります。サラリーマンや学生にとって、とてもべんりです。 - モスバーガー：「 Mountain ・ Ocean ・ Sun 」という意味で、自然と健康を大切にしています。 - ペッパーランチ：鉄板で自分で焼くスタイルがとくちょうです。 どの店も「早くておいしい」だけではなく、それぞれの工夫があります。 日本のファストフードの特徴は： （１）スピードが早い （２）サービスがていねいな （３）日本らしいメニューがある たとえば、マクドナルドでは「てりやきバーガー」や「えびフィレオ」など、日本でしかないメニューもあります。 日本のファストフードは、外国のものをまねするより、日本人の味に合わせて進化しています。 ３． 転 しらべている中で、いくつか問題も見つかりました。 まず、人手不足（ひとでぶそく）です。とくに夜や地方の店では、アルバイトが足りなくて、店の時間を短くしています。 つぎに、衛生（えいせい）問題です。最近、すき家でねずみや虫が見つかって、店が...